양배추 효능, 양배추 칼로리, 양배추 보관법

 

 

양배추 효능

 

양배추는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 십자화과 야채입니다. 다음은 양배추 섭취의 주요 이점 중 일부입니다.

저칼로리: 양배추는 100g당 25칼로리를 제공하는 저칼로리 식품입니다. 이것은 칼로리 섭취를 관리하려는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

풍부한 비타민과 미네랄: 양배추는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨을 포함한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

소화 지원: 양배추는 섬유질이 풍부하여 규칙적인 배변을 촉진하고 변비 위험을 줄임으로써 소화기 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

항염증 특성: 양배추에는 신체에 항염증 효과가 있는 것으로 밝혀진 화합물이 포함되어 있어 심장병, 암 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

항산화 효과: 양배추는 활성 산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항산화 물질의 좋은 공급원이기도 합니다.

심장 건강 지원: 일부 연구에서는 양배추를 먹으면 염증, 산화 스트레스 및 콜레스테롤 수치를 줄임으로써 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.

면역력 향상: 양배추는 또한 건강한 면역 체계에 필수적인 비타민 C가 풍부하고 감기 및 기타 감염의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이러한 이점 외에도 양배추는 생으로 먹거나, 익혀 먹거나, 발효시켜 먹을 수 있는 다재다능한 식품이기 때문에 다양한 요리와 요리에 훌륭한 보탬이 됩니다. 샐러드로 생으로 먹든, 볶음으로 요리하든, 소금에 절인 양배추로 발효하든, 양배추는 수많은 건강상의 이점을 제공하는 영양가 있고 맛있는 음식입니다.

 

 

 

 

 

양배추 칼로리

 

100g의 생 양배추는 약 25칼로리를 제공합니다. 이 1회 제공량에는 다음도 포함됩니다.

단백질 2g
탄수화물 5g
섬유질 1g
지방 0.1g
양배추는 저칼로리 식품으로 간주되며 칼로리 섭취를 관리하려는 사람들에게 좋은 선택입니다. 또한 섬유질 함량이 포만감과 포만감을 주어 체중 관리에 좋은 식품입니다. 그러나 양배추를 삶거나 튀기는 등 조리 방법에 따라 칼로리 함량이 달라질 수 있다는 점을 염두에 두는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

 

양배추 보관법

 

다음은 양배추를 신선하게 보관하기 위한 몇 가지 요령입니다.

냉장고에 보관: 양배추 전체를 냉장고 크리스퍼에 보관하십시오. 배추를 서늘하고 습한 환경에 보관하면 아삭아삭한 식감을 유지하고 부패를 방지하는 데 도움이 됩니다.

랩으로 감싸기: 배추 머리 전체를 랩으로 감싸 건조를 방지하고 냉장고의 다른 음식에 냄새가 퍼지는 것을 방지합니다.

자른 양배추 저장: 양배추 머리를 자른 경우 남은 부분을 비닐 랩으로 감싸거나 밀폐 용기에 담습니다. 냉장고에 보관하고 최상의 결과를 위해 며칠 이내에 사용하십시오.

에틸렌을 생성하는 과일 근처에 보관하지 마십시오. 양배추는 에틸렌 가스에 민감하여 빨리 상할 수 있습니다. 유통기한을 연장하려면 사과, 바나나, 배와 같은 에틸렌 생성 과일 근처에 보관하지 마십시오.

발효 양배추 보관: 소금에 절인 양배추와 같은 발효 양배추는 몇 달 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 변질되지 않도록 항아리를 단단히 밀봉하십시오.

이러한 간단한 보관 요령을 따르면 배추를 가능한 한 오랫동안 신선하고 맛있게 보관할 수 있습니다. 생 스낵, 샐러드 또는 다양한 요리로 요리하여 즐기십시오.